近段时间一瓶水里放一根人参的“一整根熬夜水”(以下简称“一整根”)火起来了。据了解,一整根大约于一个月前的时间开始陆续在罗森便利店上架,推出后常常处于售罄状态。
一整根的产品定位,契合当下年轻人又熬夜又想养生的需求,但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉@红星资本局,人参水虽然有一定的“提神醒脑”功效,但不适合所有人喝。
教授朱毅还指出,对于提神的功效,“一整根”应该还是有的。但一整根在宣传中一方面将自己与功能饮料、咖啡因对立,另一方面暗示着自己能“彻底”解决熬夜问题,却并非合理。此外,人参水虽然看起来较为高档,但人参的成本与玻璃瓶相近,甚至可能更便宜。
长白山人参批发商告诉红星资本局,与一整根人参类似的人参,一次性购买50根以上的话,批发价大概2元/根。江苏一玻璃厂家则告诉红星资本局,一整根的玻璃瓶比较高端,玻璃瓶加瓶盖成本也是2元左右。
一整根大火,主要有两方面原因:第一,一整根刚好符合当下年轻人“熬最狠的夜,养最贵的生”这一生活习惯。
整瓶水共480ml,最引人注目的便是有一整根人参纵贯整瓶,泡在淡黄色的液体中。其产品介绍显示,饮品开盖8小时内,还可续加温水8次,勿与茶叶、萝卜一起食用。
水里的人参给消费者大补的感觉,同时,一整根还标榜自己是“0糖0脂”“植物饮料”,每一项都符合当下消费者追求健康、低负担饮料的需求。
第二,离不开一整根的营销能力和罗森的渠道力。事实上,很多饮品公司都曾尝试推出包含整根人参的饮料。书亦烧仙草便是其中之一,但书亦烧仙草只在部分门店售卖,且一段时间后便下架了。上海茶饮品牌“椿风”,此前也曾推出过含有整根人参的“蜂王浆熬夜水”。
有罗森店员表示19.9元的一整根差不多是店里最贵的饮料。而在线上,一整根人参水品牌店6瓶装销量最高,月销5000+,6瓶售价118元,与线下售价基本一致。
Biotech创新药医学顾问曹博曾表示:“如果细数熬夜带来的所有伤害,那么这一杯人参水饮料肯定是不能完全缓解的。但也不能完全否认其功效,(人参水)可能会对熬夜后气虚、精神乏力有一定的缓解作用。”
四川天府健康产业研究院首席专家孟立联则称,如果长期熬夜损害了自身免疫系统,任何滋补产品都是徒劳的。除此之外,想要借一整根提神醒脑的消费者也需要注意,并非所有人都适合饮用一整根。
一整根在产品中提醒,不适用于感冒发烧、对本产品植物配料过敏人群,婴幼、孕妇、哺乳期及14周岁以下儿童。此外,朱毅还向红星资本局表示:“(有)实证和热症是不适合的,比如高热、烦躁、便秘等(人群)。”
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