全球30多亿人当主食 哈佛警示白米饭健康风险:几乎跟糖一样
对健身爱好者来说,碳水碳水化合物可以是魔鬼也可以是天使,吃对了有助于减肥、增肌,吃错了会让人越来越胖。大米饭也是这样,哈佛医学院HMS日前还警示了它的健康风险,认为它可以迅速增加血糖水平。
全球70多亿人中,一半人口都是靠米饭为主食,特别是亚洲地区,2018年全球产量高大4.85亿吨,然而它可没有想象中健康。
哈佛医学院HMS日前发布了一份健康指南,叫做《优质碳水化合物的优秀指南:升糖指数》,给大家科普了下GI(Glycemic Index)升糖指数的健康意义。
GI指的是特定食物相对于同等量葡萄糖的指数水平,GI为28的食物就意味着它让体内血糖提升的水平相当于葡萄糖的28%,GI越低,意味着提升血糖水平的速度越低,GI越高那提升血糖水平的速度越快。
个别时候,GI高的话有利,比如人非常饥饿的时候,高GI食物可以帮你快速恢复下,这时候直接吃甜食甚至葡萄糖就很有效,不过大部分时候GI低了更好,抑制血糖升高,除了可以减肥之外,还可以减少糖尿病、心脏病及癌症等健康风险。
哈佛医学院之所以认为白米饭不够健康,就是因为米饭的GI指数高达84,跟蔗糖的升糖水平差不多了。
高GI食物怎么办?最好的办法就是用低GI食物替代,比如白米饭用糙米替代,白面包用全麦面包替代,多吃水果、蔬菜、豆类、坚果、低脂乳品等食物。
- 最热文章
- 1女子晒与小17岁男友的成长轨迹 一看学历沉默:相信爱情吗阅读:701933
- 2一只老鹰在南京中暑坠江:画面让网友感叹南方到底有多热阅读:379999
- 3高温下电费让人崩溃 有人一月花五千:PC玩家难 还买显卡吗阅读:176737
- 442.6℃!安徽热成全国第一:高温红色预警继续阅读:156735
- 5尘封13年 100米自由泳世界纪录被00后天才打破阅读:123666
- 6上半年城市GDP排名洗牌 谁是黑马?广州掉队 这城市赢麻了阅读:121665
- 7老人担心5个月婴儿受凉捂到脱水 网友无语:旧观念有多害人阅读:103699
- 8特斯拉突然失控加速撞墙惨:车主未踩错踏板和开辅助驾驶阅读:96400
- 9全国高温排行榜门槛提到42℃ 红色预警继续!电费让人崩溃阅读:78294
- 10男子欠8万块钱不还12只猫咪被拍卖抵债:爱猫人士不淡定阅读:76230
- 关注我们
![快科技](https://icons.mydrivers.com/2020/www/qrcode_for_wxkkj.jpg)
-
微博:快科技官方
快科技(原驱动之家)官方微博 -
今日头条:快科技
带来硬件软件、手机数码最快资讯! -
抖音:快科技mydrivers
科技快讯、手机开箱、产品体验、应用推荐...